冷凍出荷の悩みを解決する合同会社長崎液冷商事

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食材は採れたてがおいしいというのは、言うまでもない事実です。しかし、採れたての食材が運ばれて食卓に届くまで、時間が経って鮮度は徐々に落ちてしまいます。結局は売れる商品のラインに到達せず、廃棄になる食材も多いことでしょう。そこで、長崎 冷凍の合同会社長崎液冷商事が活用している凍眠という技術を駆使すると、問題を解決できます。

凍眠とは、液体式急速凍結機のことです。通常の凍結機と比べて20倍の凍結速度を持つため、生食用食材でも年間を通して出荷することが可能になりました。また食材に含む水分が氷になって膨張するのを抑えるため、食材を壊さずに維持できます。そのため肉だけではなく、野菜や果物、魚のような水分を多く含む食材でも対応できるのが特徴です。

長崎県は島が多い県なので、全国出荷に悩む生産者が多いことでしょう。長崎 冷凍で悩んでいるなら、問い合わせて相談してみてください。